Posni dani, pa i
posne slave svakako su odlična prilika da se pripremaju ovakva, pomalo teška
ali veoma ukusna domaća jela. Jednostavan recept za jelo odličnog ukusa, koje
se može služiti i toplo i vruće.
Sastojci:
10 srednjih crvenih
paprika iz zamrzivača
20 kašika pirinča
2 šake sojinih
ljuspica
1 velika glavica
crnog luka
1 srednja šoljica
ulja
Pola kašičice
soli
1 kašičica šećera
1 kašika vegete
Po ukusu belog i
crnog bibera
1,5 kašičica
aleve paprike
Priprema:
Skuvati pirinač,
tako da zrna ostanu cela i da ispari sva voda. Na vrućem ulju propržiti sitno
iseckan luk do zlatno žute boje, pa dodati pirinač i soju, to pržiti uz stalno
mešanje nekoliko minuta. Potom dodati začine, probati ukus pa ako je sve
zadovoljavajuće dodati alevu papriku i mešati dok sve ne dobije jednaku
crvenkastu boju. Skinuti sve sa vatre i malom kašičicom puniti poluodleđene
paprike. Kada se utroši sav materijal i napunjene paprike slože u podmazan
pekač, staviti u rernu i peći na 230 stepeni 45 do 60 minuta. Služiti toplo ili
ohlađeno.
No comments:
Post a Comment