U početku sam bila skeptična u vezi ove torte, jer klasičnu
rozen tortu ne volim i pitala sam se kako će se rozen korice ponašati u
kombinaciji sa pudingom i šlagom.
Ali iznenađenje je bilo potpuno- ova torta se
topi u ustima, vrlo je jednostavna za spremanje, nije preterano skupa a i lako
se seče na parčiće bilo koje debljne.
Idealna torta za slavu, Novu godinu,
Božić ili bilo koju priliku.
Mala mana je jedino što nije preporučljiva za fondan.
Sastojci:
Pakovanje
korica za rozen tortu
Fil I:
1l mleka
2 kesice pudinga od vanile ''C''
3 pune kašike gustina
150g šećera
250g margarina
200g mleka u prahu
150g mlevenih, pečenih lešnika
Fil II:
300g šlaga
2 čaše kisele pavlake
5dl mleka
Malo šećera
u prahu
Priprema:
U malo
mleka razmutiti puding i gustin a preostalo mleko ukuvati sa šećerom, pa kada
provri umešati razmućen puding i gustin i skuvati gust krem. Ukuvan krem
skinuti sa vatre, pokriti prijanjajućom folijom po površini da se ne stvori
pokorica, pa ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 250g margarina sa mlekom u
prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i samlevenim pečenim lešnicima.
Fil II pripremiti tako što se najpre dobro umuti šlag sa
mlekom a posebno umuti pavlaka pa se sve zajedno pomeša.
Ređanje:
Na svaku rozen koricu prvo naneti prvi fil a preko
njega Fil II sa šlagom i tako do kraja dok se ne potroše svi sastojci.
