DOMAĆI SOK OD POMORANDŽE

Blagi sok od pomorandže, lako se priprema, izdašan je, ali nije predviđen za dugo čuvanje, van frižidera.



Sastojci:

1kg pomorandži

8l vode

1kg šećera

 

Priprema:

Pomorandže dobro oprati i staviti u šerpu sa vodom da se prokuvaju, da provri voda. Nakon toga skinuti šerpu sa vatre, pa kad se malo prohlade izvaditi pomorandže i sve sa korom ih samleti na mašini za meso ili u blenderu. Samlevenu masu sastaviti sa 8l vode i 1kg šećera, pa mešati dok se šećer potpuno ne otopi. Kada se sve lepo otopi i izmeša, tada procediti sok kroz gušću cedaljku. Sok od pomorandže sipati u flaše i čuvati u frižideru, ili sipati u plastične flaše pa čuvati u zamrzivaču.