Jedna od mnoštva varijanti kiflica, lepo se oblikuju, vrlo su izdašne i mekane. Jednostavno se prave i još lakše ručkaju . Idealne za posne dane, kada ponestane ideja.
Sastojci 1 kockica svežeg kvasca ili 1 kesica suvog 3 šoljice ulja 5 kašika šećera 2 supene kašike sirćeta 500ml mlake vode Malo soli Na vrh noža praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera Oko 1kg brašna Fil Džem Za premaz 1,5 kašičica meda 1 šoljica tople vode
Priprema Kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom brašna razmutiti u toploj vodi i ostaviti da naraste. Brašno pomešati sa šećerom, praškom za pecivo, vanilin šećerom, solju, zatim dodati ulje pa sa vodom i kvascem zamesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplo mesto da narasta oko 1h.
Potom testo premesiti i ostaviti još 1h da stoji. Nakon toga premesiti testo, razvijati oklagijom na oko 0,5cm debljine, seći u trouglove i sa filom ili bez savijati u kiflice.
Kiflice ređati u pleh, premazivati medom i vodom i peći na 2200 C oko 15 minuta, dok ne porumene. Pečene kiflice pokriti čistom kuhinjskom krpom i nekom kesom ili celofanom.
Sastojci 1 kockica svežeg kvasca ili 1 kesica suvog 3 šoljice ulja 5 kašika šećera 2 supene kašike sirćeta 500ml mlake vode Malo soli Na vrh noža praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera Oko 1kg brašna Fil Džem Za premaz 1,5 kašičica meda 1 šoljica tople vode
Priprema Kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom brašna razmutiti u toploj vodi i ostaviti da naraste. Brašno pomešati sa šećerom, praškom za pecivo, vanilin šećerom, solju, zatim dodati ulje pa sa vodom i kvascem zamesiti glatko testo. Testo ostaviti na toplo mesto da narasta oko 1h.
Kiflice ređati u pleh, premazivati medom i vodom i peći na 2200 C oko 15 minuta, dok ne porumene. Pečene kiflice pokriti čistom kuhinjskom krpom i nekom kesom ili celofanom.
No comments:
Post a Comment