BELA ROZEN TORTA SA LEŠNICIMA

U početku sam bila skeptična u vezi ove torte, jer klasičnu rozen tortu ne volim i pitala sam se kako će se rozen korice ponašati u kombinaciji sa pudingom i šlagom. 

Ali iznenađenje je bilo potpuno- ova torta se topi u ustima, vrlo je jednostavna za spremanje, nije preterano skupa a i lako se seče na parčiće bilo koje debljne.

Idealna torta za slavu, Novu godinu, Božić ili bilo koju priliku. 

Mala mana je jedino što nije preporučljiva za fondan.

Sastojci:

Pakovanje korica za rozen tortu

Fil I:

1l mleka

2 kesice pudinga od vanile ''C''

3 pune kašike gustina

150g šećera

250g margarina

200g mleka u prahu

150g mlevenih, pečenih lešnika

Fil II:

300g šlaga

2 čaše kisele pavlake

5dl mleka

Malo šećera u prahu

Priprema:

U malo mleka razmutiti puding i gustin a preostalo mleko ukuvati sa šećerom, pa kada provri umešati razmućen puding i gustin i skuvati gust krem. Ukuvan krem skinuti sa vatre, pokriti prijanjajućom folijom po površini da se ne stvori pokorica, pa ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti 250g margarina sa mlekom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i samlevenim pečenim lešnicima.

Fil II pripremiti tako što se najpre dobro umuti šlag sa mlekom a posebno umuti pavlaka pa se sve zajedno pomeša.

Ređanje: 

Na svaku rozen koricu prvo naneti prvi fil a preko njega Fil II sa šlagom i tako do kraja dok se ne potroše svi sastojci.