BRZI UŠTIPCI SA TIKVICAMA

Uštipci sa tikvicama

Još jedno jelo sa tikvicama, koje može savršeno da posluži kao samostalno jelo za doručak sa jogurtom, a može naći i svoje mesto sa predjelom i salatama. Idealno je što se vrlo brzo priprema a ujedno se može služiti samostalno ili sa lovačkom salatom, mlevenim paradajzom ili pavlakom.

 

Sastojci:

1 srednja tikvica

2 jaja

10 kašika brašna

1 šolja vode ili mleka

malo praška za pecivo

2 kašičice začina C

malo bibera po ukusu

Priprema:

Tikvicu oljuštiti, očistiti od semenki i izrendati.Viljuškom umutiti jaje, dodati tikvice i začine, a brašno i tečnost dodavati postepeno, da se ne pojave grudvice. Smesa mora biti malo gušća od smese za palačinke.

Dobro zagrejati ulje ili mast i kašikom ulivati smesu i pržiti uštipke na jakoj vatri dok ne porumene, pa prevrtati i pržiti do kraja.Pržene uštipke spuštati na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.