DOMAĆI LIKER OD MALINA

Ovaj ukusni alkoholni napitak sjajan je za večernje sedeljke ispred televizora ili za pijauckanje uveče uz dobru knjigu.

Sastojci:

250g malina

150g šećera

200ml dobre srednje jake rakije

Korica cimeta



Priprema:

Maline oprati i ocediti. U čistu teglu poređati red malina pa red šećera, red malina red šećera i tako do vrha. Negde u sredini ubaciti koricu cimeta.



Na kraju maline preliti rakijom da se potopi sav šećer i povezati čistom, četvorostruko savijenom, gazom. Ostaviti teglu dve do tri nedelje na sunčanom i toplom mestu, uz povremeno protresanje. Posle tog vremena procediti liker u čistu i suvu flašu, dobro zatvoriti i čuvati na tamnom i hladnom mestu.